萬萬沒想到，一碗普通的面粉倒進滾燙的開水里，經過簡單的攪拌，居然能做出一道火爆大江南北的美食！這道美食正是我從小就喜歡吃的，也是讓人無法抗拒的誘人美味。下面，請跟隨我一起來看看這道美食的做法步驟。

首先，我們需要準備的材料有：1千克清水，30克白糖，50克食用油，499克普通面粉，40克面粉（用于撒在面涼之后），糖餡（白糖、紅糖、黑芝麻、面粉、少量油）。 

1. 在鍋中倒入1千克清水，加入30克白糖和50克食用油，將水煮開后倒入499克的普通面粉中，攪拌至沒有干粉。這樣做出來的面團不易裂開。

2. 將面團切成小塊，這樣面團會更快冷卻。

3. 蓋上保鮮膜，讓面團醒面20分鐘。這樣可以讓面團更加松軟。

4. 在碗里放入適量的白糖、紅糖、黑芝麻和一勺面粉，再加入少量的油。這樣調制的糖餡不會留下面塊。

5. 醒好的面團用大拇指捏出一個窩，放入一勺糖餡。用虎口將面團收口，然后用手按一下，確保完全封口。將所有的面團都做好這個操作。

6. 將油溫燒至6成熱，將面團下鍋炸至浮起來，并多翻幾次，全程用中小火。

待表面金黃色時，就可以撈出來了。炸好的面團酥脆空心，讓人垂涎欲滴。

以上就是這道美食的制作步驟。雖然看起來有些繁瑣，但實際上非常簡單。只需要幾個常見的食材和簡單的操作，就能做出一道口感酥脆，香甜誘人的美食。