很多人都說我做的面包是烤的,其實還真不是。今天就把詳細做法分享給大家,不需要烤箱,不需要廚師機,只需要上鍋蒸一蒸,就可以做出像我這樣蓬松暄軟又拉絲的面包,保證一看就會,建議收藏。
首先,準備500克普通面粉、3個雞蛋、20克白糖和5克酵母粉。將面粉、雞蛋、白糖和酵母粉放入碗中,攪拌成面絮。然后,再加入40克食用油攪拌成面團。
接下來,將面團搟成大面片,然后在1/2處涂抹一層豆沙,再折疊起來。
將折疊好的面團切成細條,頂端不要切斷。用手扭一扭,這樣可以讓面團形成漂亮的造型。
將盆里刷上一層油,然后將面團放入盆中。蓋上蓋子,讓面團醒發。當面團體積變大后,刷上一層蛋黃液,然后蓋上保鮮膜。將盆放入蒸屜,水開后及時蒸40分鐘,最后再燜2分鐘即可。
這樣做的蒸面包色澤金黃,蓬松暄軟,比外面買的面包蛋糕還要好吃。做法簡單,喜歡的話,您也可以收藏起來試試看。不用烤箱、不用廚師機,只需用蒸鍋就能輕松制作出美味可口的面包。
一上桌就會被大家搶光,簡單實在的制作方法讓全家都會流口水。趕快動手,享受這款美味的面包吧!